אלחנן

בקיבוץ משמרות, בואכה פרדס חנה–כרכור, יש ריח משכר של לחם. הוא מגיע מ“אלחנן” בית מאפה ומסעדה, בניצוחו של אלדד שמואלי. את ההשראה לעיצוב שאבנו מהמיקום הגיאוגרפי ומהחזון של אלדד, מישראל של פעם שהתאפיינה בעבודת כפיים, דלות החומר והרבה חדוות יצירה.